ĂN BÁNH THU UỐNG TRÀ GÌ CHO TRỌN VỊ?

Ăn bánh thì phải uống trà 🌱

Ấm êm lòng mẹ, đậm đà tình cha.

Từ bao đời nay, người Việt ta có thú vui tao nhã không bao giờ cũ đó là: dùng bánh thưởng trà. Mỗi dịp trung thu về, hình ảnh cả gia đình quây quần, sum họp  cùng nhau thưởng thức ly trà ngon, miếng bánh ngọt đã trở thành một nét đẹp không thể thiếu trong tâm hồn người Việt.

TẠI SAO ĂN BÁNH TRUNG THU PHẢI UỐNG TRÀ MỚI NGON?

Xuất phát từ quan niệm đời sống: Món ăn cũng giống như cuộc đời không bao giờ chỉ thưởng mãi một mùi vị. Tết Đoàn viên ăn bánh, uống trà  là để thấy được là cái ngọt ngào, đậm đà từ bánh quyện với vị chát dịu, thanh khiết của trà. Vì vậy, trà và bánh trong dịp Tết Trung thu đã hoà quyện những hương vị rất đời như thế.  


                                    Trà và bánh mang hương vị của cuộc đời một cách chân thực nhất

Từ sự thăng hoa trong vị giác: Chẳng phải bỗng nhiên mà trà được chọn trở thành thức uống kèm để thưởng thức bánh trung thu. Lí do đơn giản là, sau khi ăn một miếng bánh ngọt ngào, người ta luôn muốn lưu sự ngọt ngào ấy lại. Vì vậy, khi ăn một miếng bánh, nhấp thêm một ngụm trà kèm, vị dịu ngọt của bánh sẽ được đọng lại trên đầu lưỡi, nó làm kéo dài và lưu luyến hơn cái vị thơm ngon của bánh ban đầu. Đó chính là lí do khiến trà trở thành thức uống hoàn hảo với bánh trung thu.



                                                             Ăn bánh - uống trà làm thăng hoa vị giác 

ĂN BÁNH THU UỐNG TRÀ GÌ CHO TRỌN VỊ?

Giữa đa dạng các loại trà hiện nay, thì Trà Sen Sớm Tashapy luôn là một trong những lựa chọn ưu tiên khi kết hợp cùng bánh trung thu.

Trà Sen Sớm Tashapy được tuyển chọn từ những búp chè tươi, xanh mướt qua những bàn tay của những người nghệ nhân vùng Tân Cương - Thái Nguyên. Mỗi khi đến mùa thu hoạch, những búp trà được người dân hái theo tiêu chuẩn 1 tôm nõn và một lá. Tức là cứ hái một đọt non mới nhú và 1 lá non kề sát bên dưới là đạt chuẩn. Để chất lượng trà nõn được ngon nhất thì phải hái vào hôm thời tiết đẹp, ánh nắng vừa phải.



                    Trà Sen Sớm Tashapy chỉ ướp 10-12g trà/ bông, do vậy hương thơm và độ đậm đặc của trà cực kỳ đặc biệt

Búp trà xanh được bảo quản kĩ lưỡng để vẫn giữ được độ tươi cho đến khi về xưởng được ủ và ướp cùng với sen Bách Diệp trong 7 ngày trước khi sấy thăng hoa, giúp trà thấm được hương sen và quyện vị. Đặc biệt, Trà Sen Sớm Tashapy chỉ ướp 10-12g trà/ bông, do vậy hương thơm và độ đậm đặc của trà cực kỳ đặc biệt, không giống với bất kỳ loại trà sen ướp cùng loại trên thị trường. Bạn có thể pha 5-6 lần nước vẫn giữ được hương thơm và độ đậm đặc của trà.  

Trà Sen Sớm Tashapy sạch tuyệt đối, khi đem pha sẽ không cần phải rửa trà, tráng trà. Khói trà bay đến đâu hương hoa sen sớm quyện với trà xanh bay theo đến đấy. Khi pha, nước trà sẽ có màu xanh trong veo, uống vào sẽ cảm nhận được vị chát đặc trưng đến từ búp trà, để lại hậu vị ngọt thanh dễ chịu.



                                    Pha 5-6 lần nước vẫn giữ được hương thơm và độ đậm đặc của trà.  

Tết trung thu là dịp Tết đoàn viên. Dưới ánh trăng sáng tỏ của ngày rằm tháng tám, cả gia đình sum vầy và hàn huyên bên tách trà sen toả hương thơm ngát sẽ làm thăng hoa thêm những chiếc bánh ngọt ngào, tròn trịa. Giống như cuộc đời có thăng, có trầm cũng là làm cho con người dày thêm nhiều trải nghiệm, đi qua những điều chưa trọn vẹn mà hoàn hảo thêm chính mình.

Hãy để Tashapy mang đến cho gia đình bạn những ly trà trọn vị để đêm trăng tròn thêm ấm áp và viên mãn bạn nhé!